tag:blogger.com,1999:blog-4908880961391290612024-03-20T12:09:10.860-07:00Agricultura na CidadeDa planta avisto a janela... pois cultivar no quintal é processo de inversão! É querer estar fora pra olhar pra dentro. É ter na casa um abrigo e ter no mundo a sua casa.Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-30321977058687136222013-08-12T15:42:00.000-07:002013-08-12T15:53:43.526-07:00Urban Homestead - Alta eficiência em pequenos espaços<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-xvPyeGMWxUtN1gpcKrUs0I568coPe_gSeOsmEUDqxpI5Gn88Vm7EDKvGf9PCyGDShDYwwEit6lzPeAivrRr1UNxCa8rZ7RxaoTSqvfm7gik18pY_0mVltn_TM2V2NtTtms3BcU9rg/s1600/UrbanHomestead.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-xvPyeGMWxUtN1gpcKrUs0I568coPe_gSeOsmEUDqxpI5Gn88Vm7EDKvGf9PCyGDShDYwwEit6lzPeAivrRr1UNxCa8rZ7RxaoTSqvfm7gik18pY_0mVltn_TM2V2NtTtms3BcU9rg/s1600/UrbanHomestead.jpg" /></a></div>
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Seguindo na linha das fazendas urbanas, um bom exemplo deste tipo de prática é o vivido pela família Dervaes. O projeto chama-se <i>Urban Homestead</i> (Sítio Urbano) e localiza-se em Pasadena, nos EUA. Jules e os filhos Justin, Anais e Jordane são sitiantes urbanos que têm tornado sua residência cada vez mais independente. Cultivam verduras, legumes e frutas em pequenos espaços urbanos, além de criarem abelhas, galinhas e coelhos. Também alimentam fermentos naturais e assam os próprios pães. De acordo com Jules, conforme publicado em reportagem do jornal O Estado de São Paulo, "comida cultivada em casa é muito superior em sabor e nutrientes do que a que vem do supermercado. Além disto, não é mais saudável só para você, mas também para o ambiente". </div>
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Nesses tempos de reflexão sobre o espaço urbano e discussões acerca do Plano Diretor das principais cidades do Brasil, como acontece em São Paulo, projetos como este têm que ser considerados. E não há receitas e protocolos a serem seguidos. De acordo com Jules, transportar o modelo de grandes fazendas para um espaço reduzido custou muito trabalho físico e mental, sendo o atual sucesso do projeto o resultado de tentativas e erros.</div>
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Para mais informações sobre o projeto da família Dervaes, acesse a reportagem publicada no caderno "Paladar" do jornal O Estado de São Paulo:</div>
<a href="http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos-paladar,occupy-seu-quintal,4717,0.htm">http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos-paladar,occupy-seu-quintal,4717,0.htm</a><br />
Assista também um breve documentário do projeto vivenciado na Urban Homestead:<br />
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Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-90924735781915989332013-08-05T15:14:00.002-07:002013-08-05T15:15:28.457-07:00Fazendas Urbanas em Londres<div style="text-align: justify;">
Uma reportagem publicada no site da Folha de São Paulo mostra fazendas urbanas em Londres. Muitas destas fazendas vendem produtos, como manteiga, queijo e leite de cabras e vacas, frutas, verduras e ervas produzidas no local. As administrações regionais costumam dar apoio financeiro às fazendas, que oferecem raras possibilidades de interações homem-terra/seres vivos existentes no modelo de vida rural, mas quase inexistente no ambiente urbano. Em algumas das fazendas, grupos de escolas locais podem participar de sessões de produção de queijo e manteiga e assistir à ordenha de vacas e cabras. Entre os objetivos das fazendas urbanas, está a conscientização de populações de cidades sobre atividades agrícolas, de forma a esclarecer a relação entre alimentos e animais e plantas. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUnkxRNDl_7y78NFD7-y3bns5Np6o9-xYEZ2ktozEz4gG1uxJOYIUcW0-6-lFss0lOZ4cfDrVOx5taPlDgidvRHex2JQbx14lWYnAYPNSdGiybGrgeRTUWxRffIVFWFCtO4Z0vjbq-pA/s1600/FazendasUrbanas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUnkxRNDl_7y78NFD7-y3bns5Np6o9-xYEZ2ktozEz4gG1uxJOYIUcW0-6-lFss0lOZ4cfDrVOx5taPlDgidvRHex2JQbx14lWYnAYPNSdGiybGrgeRTUWxRffIVFWFCtO4Z0vjbq-pA/s400/FazendasUrbanas.jpg" width="400" /></a></div>
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Para ver a matéria completa acesse:<br />
<a href="http://www1.folha.uol.com.br/bbc/1125620-fazendas-urbanas-sao-enclaves-rurais-no-centro-de-londres.shtml" target="_blank">http://www1.folha.uol.com.br/bbc/1125620-fazendas-urbanas-sao-enclaves-rurais-no-centro-de-londres.shtml</a>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-73261829813936850092012-08-10T16:23:00.002-07:002012-08-10T16:34:04.724-07:00Ser ou não ser... Orgânico, eis a questão!<h1 style="font-family: inherit; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">O que diferencia o alimento orgânico do convencional em termos nutricionais, afinal?</span></span><br /></span><span style="font-size: small;">Fonte: Portal Orgânico</span><br /><span style="font-size: small;">Tânia Rabello</span><span style="font-size: small;"> </span></h1>
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style="height: 184px; width: 274px;" width="274" /></a>Referência quando se trata de alimentos orgânicos e nutrição, dra.
Elaine de Azevedo esclarece, nesta entrevista, muitas dúvidas básicas de
quem opta por consumir orgânicos e busca argumentos científicos e bem
embasados </span>para isto. Alimentos orgânicos são, afinal, mais nutritivos do
que os convencionais? Quais os riscos de ingerir doses mínimas de
resíduos de agrotóxicos diariamente, mesmo que tais doses estejam dentro
dos padrões permitidos pela Anvisa? Qual a funcionalidade dos alimentos
orgânicos? Adianta lavar alimentos com resíduos de agrotóxicos? Esta e outras dúvidas dra. Elaine, formada nutricionista pela UFPR,
com mestrado em agroecossistemas e doutorado em sociologia política pela
UFSC, além de pós-doutorado em saúde pública pela USP, responde com
clareza. Seu interesse pelos orgânicos parte da premissa de que o
conceito de alimento saudável deve ser expandido em toda rede de
produção: saudável para as plantas e animais, para quem produz, para o
meio ambiente, para quem consome. O início de sua formação começou com
um curso de aperfeiçoamento em medicina antroposófica, que dá prioridade
ao consumo de alimentos biodinâmicos. Em estágios realizados em
clínicas e hospitais antroposóficos na Alemanha, Áustria e Suíça,
conheceu o movimento ambientalista europeu, que acolhia a discussão
sobre o impacto da agropecuária sobre a saúde e meio ambiente. <span style="font-size: small;">Desde que voltou ao Brasil, em 1991, vem se dedicando a divulgar os
benefícios dos alimentos orgânicos entre o público leigo e os
especialistas. Hoje, dedica-se a ministrar palestras e cursos sobre
consumo sustentável, riscos ambientais e sistema agroalimentar,
qualidade do alimento orgânico e agricultura e saúde coletiva em
diversas instituições e eventos em todo o Brasil. Atualmente é
professora na Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Federal da
Grande Dourados, em Mato Grosso do Sul e é diretora de Conteúdo do
Portal Orgânico.</span><span style="font-size: small;"> Outra novidade é que seu livro, um dos mais consistentes compêndios
sobre alimentos orgânicos já publicados em língua portuguesa, "Alimentos
Orgânicos", deverá ser reeditado ainda neste semestre pela Editora
Senac. Vamos às dúvidas. E aos fatos.</span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Os alimentos orgânicos são mais nutritivos do que os convencionais?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Primeiro de tudo é bom lembrar que
existem vários aspectos de qualidade do alimento orgânico. O valor
nutricional é um deles. Mas existem outros, como toxicidade, que é o
principal diferencial, durabilidade e características sensoriais, como
sabor, cor e textura. Podemos dizer que, a princípio, os orgânicos não
têm maior valor nutricional, e sim melhor valor nutricional.</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Por quê?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Vamos fazer uma relação com o ser
humano. Quando comemos demais, não quer dizer que estejamos bem
nutridos. Ao contrário. Pode surgir uma tendência à obesidade. E, se
comemos pouco e mal, ficamos desnutridos. O ideal, então, é termos a
qualidade e a quantidade de nutrientes adequada para a nossa espécie.
Nas plantas é a mesma coisa. O solo deve fornecer o necessário, não o
excesso. Um solo saudável, enriquecido com adubos orgânicos, é rico em
muitos tipos de minerais. Os vegetais cultivados convencionalmente, à
base de fertilizantes sintéticos – compostos unicamente de grandes
quantidades de nitrogênio, fósforo e potássio de alta solubilidade, o
adubo NPK –, acabam absorvendo grandes quantidades de nitrogênio do
solo. Por isso, formam mais proteína, mas também mais nitrogênio livre,
criando um desequilíbrio interno na planta. Esses vegetais que têm
nitrogênio em excesso atraem mais pragas e por consequência tem-se que
usar mais agrotóxicos para combatê-las. Ou seja, ter mais proteína não
significa necessariamente ser um alimento mais saudável. Já a planta
cultivada organicamente recebe e absorve somente os nutrientes de que
precisa e tem um equilíbrio no valor nutritivo em geral. Não me refiro
especificamente a carboidratos, lipídios e proteínas, que, tanto nos
alimentos orgânicos quanto nos convencionais, são formados pela ação da
luz solar, pela fotossíntese. Nisso eles podem ser muito semelhantes.
Aliás, não são esperadas grandes diferenças de valor nutritivo entre
orgânicos e convencionais.</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Então o que diferencia o alimento orgânico do convencional em termos nutricionais, afinal?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: É a qualidade do solo. Há pesquisas
realizadas com alguns alimentos vegetais que comprovam a superioridade
de minerais dos orgânicos. São poucas pesquisas ainda, mas nelas se
provou que é no teor de mineral que o alimento orgânico pode se
diferenciar do convencional. E existem estudos que mostram que o teor
dos minerais nos alimentos diminuiu muito por causa dos métodos da
agricultura convencional. Por isso os especialistas receitam cada vez
mais suplementos sintéticos. Os solos estão pobres; os alimentos
produzidos neles também. </span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Além do equilíbrio mineral, há mais alguma diferenciação entre o orgânico e o convencional?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Sim. Também é comprovado por meio de
pesquisas que os alimentos orgânicos têm maior teor de fitoquímicos,
substâncias como isoflavona, sulforaceno e licopeno, foco da nutrição
funcional. No tomate orgânico, por exemplo, há maior teor de licopeno.
Essas substâncias têm diferentes funções no organismo e na planta elas
funcionam como um sistema de defesa; ou seja, o sistema imunológico da
planta produz fitoquímicos. Os vegetais orgânicos têm que desenvolver um
sistema de defesa mais eficiente porque não recebem o agrotóxico que
controla as doenças. Novamente, comparando com o organismo humano, se o
corpo está bem nutrido (como uma planta orgânica), ele tem um sistema de
defesa que produz anticorpos de forma mais eficiente. A planta produz
fitoquímicos. E, no caso de alimentos de origem animal, os orgânicos
têm, comprovadamente, gordura de melhor qualidade, porque os animais
criados organicamente têm a possibilidade de caminhar, ciscar, se
movimentar. Aí também comparo conosco: quando fazemos exercícios
regularmente, temos gordura corporal de melhor qualidade. Há várias
pesquisas que comprovam que os alimentos orgânicos de origem animal
(carnes, leites, ovos) têm taxas iguais de ômegas 3 e 6, maior teor de
ácidos graxos insaturados e menores teores de ácidos graxos saturados. É
bom ressaltar que o teor de gordura de proteína animal orgânica não é
maior nem menor. É melhor.</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: São gorduras melhores para o nosso organismo absorver, é isso?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: A gordura insaturada eleva o
nível de lipoproteína de alta densidade no sangue (HDL ou “colesterol
bom”) e reduz o nível de lipoproteína de baixa densidade no sangue (LDL,
ou “colesterol ruim”). Quando citei a relação entre ômegas 3 e 6, que é
de um para um, isso indica também que a gordura é de melhor qualidade. A
relação de equilíbrio entre os dois tipos de ácido linoléico (3 e 6)
ajuda a evitar os problemas associados ao consumo excessivo de ômega 6
na dieta. Entre tais problemas estão as doenças cardíacas; a
arteriosclerose; alguns tipos de câncer; hipertensão; colite e alguma
doenças ósseas São assuntos bastante técnicos e o mais fácil é dizer:
são alimentos que apresentam gordura de melhor qualidade, uma vez que o
animal se exercita. </span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Há pesquisas que comprovam efetivamente tudo isso?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Sim. Há várias que demonstram o
teor aumentado de fitoquímicos e a qualidade da gordura animal. Em
alguns vegetas pesquisados também foi comprovado o maior equilíbrio de
minerais. No teor de proteínas, carboidratos e lipídios, porém, se fala
em controvérsias na pesquisa. É uma controvérsia que, na verdade, não
vai se diluir, porque não se esperam diferenças entre orgânicos e
convencionais no quesito valor nutricional. E é um aspecto difícil de
pesquisar. O simples transporte do alimento, a quantidade de luz solar
ou água que a planta recebe já mudam o valor nutricional, então é um
aspecto que precisa ter muito controle para a realização de estudos
comparativos. Mas de qualquer maneira não é sob esse aspecto que se pode
dizer: ah, é aí que os orgânicos se destacam. Não é por aí. Eu insisto
que o valor nutricional não é o aspecto mais importante para definir a
qualidade de um alimento. É muito reducionista. </span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: O fato de alguns alimentos
orgânicos serem mais caros em alguns casos não seria neutralizado então
pelo maior benefício que eles proporcionam à saúde?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Bem, você já respondeu.
Digamos, porém, que este valor mais caro é algo relativo, já que os
orgânicos efetivamente proporcionam maior benefício à saúde. Não só à
saúde humana, mas também à saúde do meio ambiente, que, por tabela,
também acaba refletindo na saúde humana. Então esse adicional de preço
justo – que deve ser justo, e não 100% a mais, ou um preço especulativo –
já implica tratar-se de alimento de melhor qualidade. Todo e qualquer
produto melhor custa mais. Então a própria lei do mercado está implícita
no alimento também. O produto orgânico é mais caro porque tem melhor
qualidade. Mas, repito, não pode ser um preço abusivamente mais caro que
torne o alimento elitizado. Pensando de outro modo: no caso dos
alimentos convencionais, que são mais “baratos”: qual o real valor de um
alimento barato que promove exclusão social do agricultor familiar,
causa doenças e ainda degrada o meio ambiente? Que barato é este? É
preciso pensar de forma sustentável a médio e longo prazos. </span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Quais os riscos de diariamente
ingerirmos resíduos de agrotóxicos, mesmo que eles estejam dentro dos
padrões da Anvisa? Não há o risco de acumulação no organismo, pois se
diariamente ingerimos a dose recomendada em vários produtos, não
teríamos no fim uma grande quantidade de resíduos ingerida?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Então, esta é uma pergunta difícil de
responder. E explico por quê: os efeitos dos agrotóxicos são
cumulativos. Aliás, todo problema relacionado à alimentação tem esse
efeito. Mas não há como comprovar, literalmente, se o câncer que
determinada pessoa teve depois de 30 anos consumindo alimentos
convencionais está relacionado ao agrotóxico. Há estudos que mostram a
relação de vários tipos de câncer com alguns agrotóxicos e, mais
recentemente, detectou-se a relação entre o Mal de Parkinson e
agrotóxicos na França. Mas todas essas doenças são multicausais. Não é
só o agrotóxico que causa o câncer. E é justamente a multicausalidade
das doenças que torna extremamente difícil a gente dizer qual é a dose
inócua para o organismo. Não dá para dizer: qual é a dose certa do
veneno? Veneno é veneno. Se você usar pouco, com certeza o efeito vai
ser mais de longo prazo. É aquela história: se você fumar pouco,
continua sendo maléfico, mas você vai ter o efeito a mais longo prazo do
que se fumar muito. Se alguém bebe o agrotóxico, morre. Se usa um
pouquinho ao longo da vida, poderá ter uma doença crônica, não aguda.
Mas continua a ingerir veneno e as consequências disso vão aparecer um
dia. Outra coisa é que a “quantidade certa” de ingestão de agrotóxicos
também não existe. É veneno. Vai ter repercussão em alguma instância.
Mas nós não estamos ingerindo a quantidade certa. Estamos ingerindo
mais, daí é difícil calcular riscos. </span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Então estamos ingerindo em excesso?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Claro. A gente nunca ingeriu na
quantidade certa, tanto é que a Anvisa tem mostrado os alimentos que
estão fora dos padrões. E, além disso, consumimos venenos já proibidos
em outros países. É um abuso.</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Mas boa parte das irregularidades
detectadas na Anvisa era referente a uso não permitido de agrotóxicos em
determinadas culturas, e não necessariamente ao excesso de limites.</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Esse é outro problema que
enfrentamos. Entretanto, olha só: estou agora acabando de redigir uma
pesquisa com alguns produtores de Dourados (MS), onde eu dou aulas na
universidade. E os grandes produtores acham simplesmente que, se usar a
dose certa, recomendada, não tem problema. Isso é recorrente. Mas essa
realidade, efetivamente, nós não conhecemos. </span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Você acha então que o agricultor utiliza acima da dose certa?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Sim. Especialmente o pequeno
agricultor, aquele que produz alimentos para nosso consumo. Não se sabe,
porém, nem se o uso na dosagem certa seja melhor ou inócuo. Assim como
também não temos ainda estudos conclusivos que mostram que há mais
câncer no Brasil por causa de agrotóxicos. Em algumas regiões de uso
intensivo de agrotóxicos, como a região do fumo, por exemplo, há maior
índice de suicídios e depressão relacionados ao uso de agrotóxicos do
que em regiões onde não se cultiva fumo. Essa falta de conclusões
científicas é que permite que se continue usando. Para nos deixar ainda
mais intranquilos, nos países com maior controle do uso e quantidade de
agrotóxicos também aparecem estudos e repercussões dos seus efeitos,
como a França e a Inglaterra. Ali também existem preocupações
relacionadas ao uso de agrotóxicos, inclusive doenças não ocupacionais,
ou seja, aquelas não ligadas diretamente a quem trabalha com
agrotóxicos. Há várias pesquisas no meu livro, que mostram os efeitos do
uso de agrotóxicos nas populações no entorno de áreas de uso intensivo
de veneno. E também nas populações em geral. Aqui, no Brasil, começamos
recentemente a nos preocupar com o controle de agrotóxicos e órgãos como
a Anvisa e a Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco) começam a
se mobilizar mais efetivamente. Estamos ainda dentro do critério de
risco e não de perigo. Explico: perigo a gente conhece a causa (com
pesquisas provando, como o perigo do fumo); risco a gente não pode
provar, como os agrotóxicos. Estamos bem dentro deste critério de risco
para discutir agrotóxicos. São várias conjecturas e várias questões que
se entrelaçam para chegarmos ao nível de formularmos um possível
perigo. </span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Como está a pesquisa ligada à nutrição e agrotóxicos no Brasil?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: A área da saúde coletiva tem
se preocupado mais e existe preocupação cada vez maior na relação de
doenças e agrotóxicos. Na área da nutrição a pesquisa é quase
inexistente. Poucos nutricionistas e médicos incorporaram o conceito
orgânico no contexto de qualidade alimentar. Quem tem o interesse de
apoiar essas pesquisas? A Abrasco acabou de lançar um dossiê sinalizando
a escassez de pesquisas na área.</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Há maneiras de eliminar os resíduos de agrotóxicos nos alimentos?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Não, eliminar não. A grande
maioria dos agrotóxicos é metabolizada até a semente. Então, o que você
tira na lavagem é o excesso da casca. Pode retirar utilizando uma
escovinha e tal, mas só retira o excesso, e não o agrotóxico
metabolizado pela planta. Não tem como retirar. Ele não fica só na
casca. O que você retira na higienização é o excesso. E eu sou contra
tirar a casca de um alimento – fonte de fibras e nutrientes – porque
temos que diminuir o veneno. Tem que ser orgânico, tem que ser sem
veneno. </span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Nem com o agricultor respeitando
as carências exigidas pelo fabricante antes de vender o alimento? O
agrotóxico não se degradaria naturalmente até o prazo de consumir o
produto?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Não, pois, cumprindo a carência, o que
se faz é diminuir exatamente a alta periculosidade do alimento. Se
alguém consumir um alimento cuja carência ainda não tenha vencido, esta
pessoa estará justamente consumindo veneno em excesso, numa quantidade
bem maior do que a recomendada. Agora, pensa bem: a planta metaboliza o
veneno, “degrada” e vai para onde? Para algum lugar o agrotóxico tem de
ir. É comum um agricultor dizer: “A terra anula o veneno”. Ou seja, ela
absorve ou ele evapora. Ou fica na terra, no lençol freático, ou volta
como chuva ácida. Um efeito tóxico não se anula. Não tem como sumir. </span><span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Há diferença de sabor entre o alimento orgânico e o convencional?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Sim, há diferença. Os mais sensíveis
percebem o gosto do veneno em alguns alimentos convencionais. Mas só
posso dizer que os orgânicos têm sabor (e também cor, textura, odor)
original. Se o sabor é melhor ou pior, é uma questão individual. Por
exemplo, tem gente que não gosta de leite orgânico, que lembra “vaca”.
Que prefere leite longa vida, industrializado com um sabor que remete ao
chocolate; ou questiona a galinha orgânica, caipira, que tem um sabor
“mais forte”. Dá para dizer que é melhor? Não. Dá para dizer que é um
sabor original do alimento. Agora, existem pesquisas em vegetais que
mostram que cenouras e maçãs são mais adocicadas, com maior teor de
açúcares. Outro exemplo, a cor amarela intensa do ovo orgânico pode
gerar nojo em algumas pessoas, que podem preferir um ovo mais
esbranquiçado. Características sensoriais do alimento orgânico é uma
questão bem subjetiva. Mas os sabores são diferenciados e por isso os
chefs têm preferido os orgânicos.</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PORTAL ORGÂNICO: Quais os benefícios de consumir orgânicos?</span><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">DRA. ELAINE: Bem, quase todos os benefícios têm a
ver com a saúde. O primeiro é que você vai ter alimentos com menor
toxicidade e menos resíduos de contaminantes (não só agrotóxicos, mas
também adubos, aditivos, drogas veterinárias), que duram mais e que têm
um valor nutricional equilibrado e características sensoriais originais.
Existe outro aspecto, que é o ambiental. Ao consumir orgânicos, você
está preservando a saúde do meio ambiente, que afeta a sua saúde. Quando
você compra orgânicos, cuida da qualidade do seu ar, da sua água, da
sua terra. Não é o meio ambiente lá fora. É a sua saúde via meio
ambiente, porque não dá pra ser saudável respirando um ar poluído e
bebendo água contaminada. Porque eu falo isso? Porque as pessoas
conseguem pensar o meio ambiente muito fora de si mesmas. Mas o cuidado
com o meio ambiente deve começar com seu corpo, sua primeira casa. Hoje o
agricultor é o cara que detona ou cuida do seu meio ambiente. Do seu
ar, da sua água, da sua qualidade de vida. O terceiro aspecto é que a
agricultura orgânica é quase sempre feita por agricultores familiares.
Ao consumir orgânicos, você apoia essa forma de agricultura, que é o
sistema que produz seu alimento. Não é o agronegócio que produz o que
você come no Brasil. Ele produz para exportar. Se você não apoia o
pequeno agricultor porque acha que não tem nada a ver com ele, pense
pelo menos individualmente: de onde virá sua comida? Se eu ajudo o
agricultor a ficar no meio rural, tenho a longo prazo uma cidade de
melhor qualidade, com menos desemprego, menos violência, e isso
interfere na nossa saúde, que é a saúde social. O que eu gosto muito de
enfatizar é que o alimento orgânico tem três âmbitos, que é o da saúde
humana, social e ambiental e todos eles têm uma íntima relação com a
saúde do indivíduo. Essa é uma forma de pensar saúde de um modo amplo e
não reducionista. Comer é um dos atos mais complexos que a gente faz
cotidianamente.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<i><span style="font-size: small;">Para mais: www.portalorganico.com.br</span></i></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="font-size: large;">E aí, se animou para consumir orgânico? E que tal produzir?</span></b> </span></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-58444768282551508342012-07-23T08:21:00.000-07:002012-07-23T08:22:54.503-07:00Melhorando o ar da cidadeDicas de plantas que ajudam a melhorar a qualidade do ar urbano:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/T1BAOKVati8?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-73612499108588611292012-07-23T08:18:00.000-07:002012-07-23T08:21:57.976-07:00Reconhecimento à pioneira da Agroecologia no BrasilNo dia 22/07/2012, o jornal <i>O Estado de São Paulo</i> dedicou uma página do caderno "Vida" à reportagens sobre a Prfa. Dra. Ana Primavesi, pioneira da agroecologia no Brasil. Para facilitar, coloco abaixo uma das reportagens e, em seguida, o link para as outras.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>PIONEIRA DA AGROECOLOGIA RECEBERÁ PRÊMIO MUNDIAL </b></div>
<div class="bb-md-noticia-autor" style="text-align: right;">
<br />
<span style="font-size: xx-small;">TÂNIA RABELLO - Agência Estado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEA5bwDoPKujiB9TuqqRagBTANpfTNUnTwP2MwAjFH8jUdD5BjY4-nnZYoIp6oPjBg1FKNyBYxSTOIJDMygJLYvF2RC7-2zCUr-qKyGbCpYrKT5qw_nzGZmz7aRAriTHEmlAtpZRl7Qg/s1600/AnaPrimavesi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEA5bwDoPKujiB9TuqqRagBTANpfTNUnTwP2MwAjFH8jUdD5BjY4-nnZYoIp6oPjBg1FKNyBYxSTOIJDMygJLYvF2RC7-2zCUr-qKyGbCpYrKT5qw_nzGZmz7aRAriTHEmlAtpZRl7Qg/s1600/AnaPrimavesi.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
A modéstia permeia as declarações da engenheira agrônoma
Ana Primavesi quando ela se refere ao One World Award - o principal
prêmio da agricultura orgânica mundial, conferido pela International
Federation of Organic Agriculture Movements (Ifoam). Neste ano, foi ela a
escolhida para receber a homenagem, na Alemanha.</div>
<div style="text-align: justify;">
"Eles distribuem o prêmio entre os vários continentes. Agora, foi a
vez da América do Sul", comenta uma das precursoras do movimento
orgânico no Brasil. "Estão me premiando por toda parte... Não sei para
que isso", acrescenta, quase encabulada.</div>
<div style="text-align: justify;">
E ouve, em seguida, que a homenagem que receberá no dia 14 de
setembro, com a participação de mais de mil pessoas, entre elas a
vencedora do prêmio Nobel Alternativo da Paz, a indiana Vandana Shiva, é
mais do que merecida, pelo trabalho que vem fazendo, há 65 anos, pela
agricultura ecológica, auxiliando lavradores a tornarem suas terras
produtivas e limpas, em harmonia com o ambiente, eliminando o uso de
agrotóxicos e adubos químicos. </div>
<div style="text-align: justify;">
"Pois é... Pelo jeito...", sorri Ana Primavesi, que arremata: "Dizem
que eu inventei a agricultura orgânica. Conscientemente, não. A gente
sempre trabalhou dessa forma".</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Impactos positivos</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Instituído em 2008, o One World Award é conferido a cada dois anos a
ativistas da agricultura orgânica no mundo. São pessoas cujo trabalho
impacte positivamente a vida dos produtores rurais. </div>
<div style="text-align: justify;">
Em 2008, quem ganhou o prêmio foi o veterinário e professor alemão
Engelhard Boehncke, por suas práticas e estudos em relação à criação
orgânica de animais. Há dois anos, foi a vez do indiano pioneiro em
agricultura orgânica Bhaskar Salvar, que, logo no início da década de
1950, contrapôs-se à </div>
<div style="text-align: justify;">
Revolução Verde - que inaugurou o uso de adubos sintéticos e
agrotóxicos nas lavouras -, ensinando agroecologia aos produtores, com o
uso de fertilizantes orgânicos, a manutenção da vida no solo e o
fortalecimento das plantas por meio de um ambiente equilibrado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Neste ano, Ana Primavesi será a agraciada. Aos 92 anos, austríaca
naturalizada brasileira, formada pela Universidade Rural de Viena, é
Ph.D. em Ciências Agronômicas e especializada em vida dos solos.
Publicou vários artigos científicos e livros sobre o assunto, mas um
deles, Manejo Ecológico do Solo (Editora Nobel, 552 páginas, reeditado
mais de 20 vezes), é uma das bíblias da produção orgânica e leitura
obrigatória nas faculdades de Agronomia do País.</div>
<div style="text-align: justify;">
A obra é citada no livro Plantas Doentes pelo Uso de Agrotóxicos, de
Francis Chaboussou, no qual prova que pragas e doenças não atacam
plantas cujos sistemas estejam equilibrados. E que são os adubos
químicos e os agrotóxicos que atraem os parasitas, gerando um ciclo de
dependência, com nefastas consequências para o planeta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preservação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Desde 1947, quando iniciou sua vida profissional, e por meio de aulas
na Universidade Federal de Santa Maria (RS), Ana Primavesi vem batendo
na tecla da preservação da vida no solo. Em aulas, palestras,
conferências, debates, assistências técnicas diretas aos produtores
rurais e a suas associações, a engenheira agrônoma repete frases que se
tornaram mantras. </div>
<div style="text-align: justify;">
E quem as coloca em prática vê os resultados na produção, na
preservação e na saúde de quem planta e de quem consome os alimentos
agroecológicos: "O segredo da vida é o solo, porque do solo dependem as
plantas, a água, o clima e nossa vida. Tudo está interligado. Não existe
ser humano sadio se o solo não for sadio e as plantas, nutridas."</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Observação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Tanto que a primeira coisa que ensina aos agricultores que a procuram
é olhar para a terra. "Se o solo tem uma boa estrutura, o agricultor
tem grande chance de modificá-lo e convertê-lo para a agricultura
orgânica", diz. "Terra com boa estrutura forma grumos, que nada mais são
que o entrelaçamento de microrganismos que conferem vida ao solo e
saúde às plantas, além de permitirem a infiltração da água. Em solos
compactados e sem vida, água vira enxurrada e provoca erosão."</div>
<div style="text-align: justify;">
Ana Primavesi lembra que uma planta precisa de no mínimo 45
nutrientes para se desenvolver e produzir de forma saudável. "A
agricultura convencional dá, no máximo, 15 desses nutrientes para as
plantas. E nem sempre esses 15 nutrientes são integralmente ministrados
às lavouras convencionais", diz. </div>
<div style="text-align: justify;">
O resultado são plantas deficientes nutricionalmente e frágeis aos
ataques de pragas e doenças, dependentes, portanto, do uso de
agrotóxicos.</div>
<div style="text-align: justify;">
É justamente a maneira de devolver esses nutrientes ao solo que Ana
Primavesi ensina aos agricultores. Ela lembra de agricultores na cidade
de Diamantina, em Minas Gerais, que há cerca de 15 anos a procuraram
porque já não conseguiam produzir com o pacote convencional. </div>
<div style="text-align: justify;">
"Eles estavam a desanimados, quase falindo, porque a cada ano a terra
respondia menos às adubações", conta. "Começamos a melhorar o solo e a
qualidade dos nutrientes, passando a aplicar adubações orgânicas",
continua. "Demorou uns quatro a cinco anos, mas agora eles produzem com
fartura. Há uns anos voltei lá e vi como estavam felizes com a produção
orgânica", conta Ana, ressaltando que a recompensa sempre vem. "O
problema é que ela não é rápida, e muitos desistem." As informações são
do jornal O Estado de S. Paulo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Outras reportagens:</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,o-sitio-legado-do-cultivo-limpo-esta-a-venda-,903726,0.htm" target="_blank">Sítio, legado do cultivo limpo, está à venda</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos,aao-comemora-21-anos-com-as-tres-anas,621111,0.htm" target="_blank">AAO comemora 21 anos com as três "Anas"</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos,o-essencial-e-manter-o-solo-vivo,621108,0.htm" target="_blank">O essencial é mantero o solo vivo</a> </div>
<br />Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-54489604067780559102012-06-17T16:43:00.000-07:002012-06-17T16:43:47.808-07:00O VENENO ESTÁ NA MESA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUcc3Z30SgR1QFarN4ETFLfJ9g1cccDhBzWMn7HSsSv2Zis4zFuBD72je3Zamngq1XiOAj-pE7CFpOusZ-A8_q2CTu7QvmoWyBTaKYGJqqrZOYSlVw-632RxcxuI_vjbt3DckstkE__A/s1600/Filme-O-Veneno-Esta-na-Mesa-1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687546997519277602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUcc3Z30SgR1QFarN4ETFLfJ9g1cccDhBzWMn7HSsSv2Zis4zFuBD72je3Zamngq1XiOAj-pE7CFpOusZ-A8_q2CTu7QvmoWyBTaKYGJqqrZOYSlVw-632RxcxuI_vjbt3DckstkE__A/s320/Filme-O-Veneno-Esta-na-Mesa-1.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 221px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a> <b>Para assistir ao documentário na íntegra acesse o link abaixo:</b><br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=8RVAgD44AGg"><span style="font-size: 180%;">www.youtube.com/watch?v=8RVAgD44AGg</span></a></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-8088221057529080442012-06-06T12:17:00.000-07:002018-08-05T16:40:48.162-07:00SÃO PAULO VAI MORRER<table border="0" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: #222222; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 13px arial, sans-serif; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><tbody>
<tr><td style="font-family: arial, sans-serif; margin: 0px;" valign="top"><div style="text-align: right;">
João Whitaker<span class="Apple-converted-space"> </span> </div>
</td></tr>
<tr><td style="font-family: arial, sans-serif; margin: 0px;" valign="top"><div style="text-align: right;">
Sábado, 26 de Maio de 2012</div>
</td></tr>
<tr><td style="font-family: arial, sans-serif; margin: 0px;" valign="top"><br />
<div style="text-align: justify;">
As cidades também morrem. Há meio século, o lema de São Paulo era “a cidade não pode parar”. Hoje, nosso slogan deveria ser “São Paulo não pode morrer”. Porém, parece que fazemos todo o possível para apressar uma morte anunciada. Pior, o que acontece em São Paulo tornou-se infelizmente um modelo de urbanismo que se reproduz país afora. A seguir esse padrão de urbanização, em médio prazo estaremos frente a um verdadeiro genocídio das cidades brasileiras.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enquanto muitas cidades no mundo apostam no fim do automóvel, por seu impacto ambiental baseado no individualismo, e reinvestem no transporte público, mais racional e menos impactante, São Paulo continua a promover o privilégio exclusivo dos carros. Ao fazer novas faixas para engarrafar mais gente na Marginal Tietê, com um dinheiro que daria para dez quilômetros de metrô, beneficia os 30% que viajam de automóvel todo dia, enquanto os outros 70% se apertam em ônibus, trens e metrôs superlotados. Quando não optam por andar a pé ou de bicicleta, e freqüentemente demais morrem atropelados. Uma cidade não pode permitir isso, e nem que cerca de três motociclistas morram por dia porque ela não consegue gerenciar um sistema que recebe diariamente 800 novos carros.</div>
<div style="text-align: justify;">
Não tem como sobreviver uma cidade que gasta milhões em túneis e pontes, em muitos dos quais, pasmem, os ônibus são proibidos. E que faz desaparecer seus rios e suas árvores, devorados pelas avenidas expressas. Nenhuma economia no mundo pode pretender sobreviver deixando que a maioria de seus trabalhadores perca uma meia jornada por dia – além do duro dia de trabalho – amontoada nos precários meios de transporte. Mas em São Paulo tudo se pode, inclusive levar cerca de quatro horas na ida e volta ao trabalho, partindo-se da periferia, em horas de pico.</div>
<div style="text-align: justify;">
Uma cidade que permite o avanço sem freios do mercado imobiliário (agora, sabe-se, com a participação ativa de funcionários da própria prefeitura), que desfigura bairros inteiros para fazer no lugar de casas pacatas prédios que fazem subir os preços a patamares estratosféricos e assim se oferecem apenas aos endinheirados; prédios que impermeabilizam o solo com suas garagens e aumentam o colapso do sistema hídrico urbano, que chegam a oferecer dez ou mais vagas por apartamento e alimentam o consumo exacerbado do automóvel; que propõem suítes em número desnecessário, o que só aumenta o consumo da água; uma cidade assim está permanentemente se envenenando. Condomínios que se tornaram fortalezas, que se isolam com guaritas e muros eletrificados e matam assim a rua, o sol, o vento, o ambiente, a vizinhança e o convívio social, para alimentar uma falsa sensação de segurança.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enquanto as grandes cidades do mundo mantêm os shoppings à distância, São Paulo permite que se levante um a cada esquina. Até sua companhia de metrô achou por bem fazer shoppings, em vez de fazer o que deveria. O Shopping Center, em que pese a sempre usada justificativa da criação de empregos, colapsa ainda mais o trânsito, mata o comércio de bairro e aniquila a vitalidade das ruas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><strong> <span style="color: black;"> Uma cidade que subordina seu planejamento urbano a decisões movidas pelo dinheiro, em nome do discutível lucro de grandes eventos, como corridas de carro ou a Copa do Mundo, delega as decisões de investimentos urbanos não a quem elegemos, mas a presidentes de clubes, de entidades esportivas internacionais ou ao mercado imobiliário.</span></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta é uma cidade onde há tempos não se discute mais democraticamente seu planejamento, impondo-se a toque de caixa políticas caça-níqueis ou populistas, com forte caráter segregador. Uma cidade em que endinheirados ainda podem exigir que não se faça metrô nos seus bairros, em que tecnocratas podem decidir, sem que se saiba o porquê, que o mesmo metrô não deve parar na Cidade Universitária, mesmo que seja uma das maiores do continente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas, acima de tudo, uma cidade que acha normal expulsar seus pobres para sempre mais longe, relegar quase metade de sua população, ou cerca de 4 milhões de pessoas, a uma vida precária e insalubre em favelas, loteamentos clandestinos e cortiços, quando não na rua; uma cidade que dá à problemática da habitação pouca ou nenhuma importância, que não prevê enfrentar tal questão com a prioridade e a escala que ela merece, esta cidade caminha para sua implosão, se é que ela já não começou.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nenhuma comunidade, nenhuma empresa, nenhum bairro, nenhum comércio, nenhuma escola, nenhuma universidade, nem uma família, ninguém pode sobreviver com dignidade quando todos os parâmetros de uma urbanização minimamente justa, democrática, eficiente e sustentável foram deixados para trás. E que se entenda por “sustentável” menos os prédios “ecológicos” e mais nossa capacidade de garantir para nossos filhos e netos cidades em que todos – ricos e pobres – possam nela viver.<span class="Apple-converted-space"> </span><span style="color: red;"><strong><span style="color: black;">Se nossos governantes, de qualquer partido que seja, não atentarem para isso, o que significa enfrentar interesses poderosos, a cidade de São Paulo talvez já possa agendar o dia se deu funeral. Para o azar dos que dela não puderem fugir.<span class="Apple-converted-space"> </span></span></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><b>João Sette Whitaker Ferreira</b><b>, arquiteto-urbanista e economista, é professor da Faculdade de Urbanismo da Universidade de São Paulo e da Universidade Mackenzie.</b></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-size: small;"><strong>Após este texto de João S. W. Ferreira, deixo abaixo um vídeo, para inspirar a criação de novos habitats urbanos e para que possamos tirar São Paulo do seu avanço no corredor da morte. Porpostas para que cada um cumpra seu papel, para que possa posteriormente exercer com pleno respeito pressão sobre o poder público.</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-19248540393244154362012-02-26T16:06:00.002-08:002012-03-07T07:26:07.065-08:00Revolução dos Baldinhos<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyuPNX6-8PqUZ_5oWWCx4dWVCBNhJSMaRag39Z63H6eOFsvBcYImQ2fApEv-chiJ-qY-AgHmGO0SLqmHJAC0Q' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-22432088069072703282012-01-18T06:36:00.002-08:002012-02-26T16:06:51.628-08:00TRANSGÊNICO AMEAÇA PRODUÇÃO DE ORGÂNICO<div style="text-align: justify;">De acordo com reportagem publicada no jornal Folha de São Paulo, de 24/06/2011, o cultivo de variedades transgênicas de soja e de milho está ameaçando a frágil cadeia de produção orgânica no sudoeste do Paraná -área cujo perfil fundiário é o da pequena propriedade rural.<br />A dificuldade na obtenção de grãos convencionais e a deficiência da logística são apontadas como as responsáveis pela contaminação da produção.<br />“Está cada vez mais difícil obter sementes não transgênicas para os produtores orgânicos. Além disso, há o problema da contaminação na colheita ou no transporte da safra”, afirma Marcio Alberto Challiol, diretor da Gebana, empresa com sede em Zurique, Suíça.<br />A Gebana, especializada na comercialização de soja, milho e trigo orgânicos, negocia por ano 10 mil toneladas de cereais do Brasil. É uma gota, diante dos volumes da safra brasileira.<br />Mas a história desse modelo de produção (livre de agrotóxicos e de transgênicos) tem relevo não pelos volumes, mas como prova de que a prerrogativa da Lei de Biossegurança no Brasil não está sendo cumprida.<br />ABANDONO<br />A liberação de mais de 20 variedades de soja, milho e algodão transgênico no Brasil se deu sob a condição de que todo agricultor que queira uma produção convencional ou orgânica terá esse direito assegurado.<br />A falta de controle, tanto na produção de sementes como na logística para segregar OGM (organismos geneticamente modificados) e não OGMs, está burlando essa condição no Brasil.<br />O impacto econômico está levando pequenos produtores a abandonar esse cultivo. Paulo Sobrinho Mackiewicz, produtor do município de Capanema -650 quilômetros a oeste de Curitiba-, é um dos que desistiram do orgânico.<br />Na última safra, Mackiewicz havia negociado a produção com prêmio de 35% além do valor da saca de soja convencional. Após meses de trabalho duro para evitar o uso de uma gota de veneno, a má notícia.<br />A produção de 54 toneladas de soja estava contaminada com sementes transgênicas. O prêmio de 35% foi perdido, um corte na receita no valor total de R$ 9.000, uma cifra importante para a propriedade.<br />“Fiz o possível. Trabalhei duro para conseguir um preço melhor para a soja. A contaminação, que não tenho ideia de onde veio, acabou com tudo. Depois disso, desisti do orgânico. Não vou fazer tudo novamente sem ter garantia”, disse.<br />PREJUÍZO GRANDE<br />A Gebana, empresa que lhe forneceu a semente, afirma que não havia contaminação no material genético. A suspeita, então, recaiu sobre a colheitadeira alugada por Mackiewicz, que poderia ter restos de soja transgênica.<br />Delézio Caciamani, 40, também produtor da região, enfrentou o mesmo problema. Plantou 32 hectares de soja orgânica e também perdeu o prêmio de 35%. Perdeu R$ 12,6 mil com a contaminação dos grãos.<br />“O cultivo orgânico é muito mais trabalhoso. O prêmio que é pago por saca torna essa produção mais competitiva. Mas, se você perder esse benefício, o prejuízo fica grande”, afirma.<br />Mais pela convicção da importância em produzir com menos agroquímicos, Caciamani vai manter-se no método orgânico por mais uma safra. Fará isso não sem um fio de preocupação.<br />Veja entrevista com produtores no PR<br /><br />Para a CTNBio, não dá para ter pureza total<br />DE SÃO PAULO<br />O vice-presidente da CTNBio (Comissão Técnica Nacional de Biossegurança), Aluízio Borém, afirma que as medidas criadas pela instituição são eficientes para evitar contaminação de sementes transgênicas na produção convencional ou orgânica.<br />“É necessário que as medidas de coexistência sejam observadas. As evidências científicas mostram que não haverá contaminação se forem respeitadas a diferença temporal entre o plantio transgênico e o convencional, bem como o respeito à separação espacial entre esses cultivos”, afirma o vice da CTNBio.<br />O especialista em melhoramento de plantas disse ainda que não é possível assegurar pureza total nessas produções.<br />“Contaminação zero não existe, o que deve haver é o respeito a níveis que possam ser admitidos”, afirma.<br />Sobre eventual falha no controle das regras da CTNBio, o vice-presidente afirmou que a comissão não possui mandato para fiscalização, atribuição essa de órgãos ligados ao Ministério da Agricultura.<br />Borém afirma que, em 13 anos em que a Comissão de Biossegurança autorizou o plantio comercial de variedades transgênicas de milho, soja e algodão (as únicas liberadas até agora) não existe nenhuma evidência de problemas à saúde humana ou de efeitos danosos ao ambiente.<br /><br />Meta é ter cadeia de semente não modificada<br />DO ENVIADO ESPECIAL A CAPANEMA<br />Um programa entre a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e a Abrange (Associação Brasileira dos Produtores de Grãos Não Geneticamente Modificados) tenta instituir estrutura alternativa para barrar o avanço das companhias multinacionais no domínio do agronegócio nacional.<br />O programa Soja Livre tenta criar canais de acesso a sementes não OGM por parte dos produtores de soja e milho. A estrutura, com presença em Mato Grosso, é uma reação à redução da oferta de material genético livre de transgênicos. Hoje, 35% da soja e 65% do milho brasileiros são convencionais, não transgênicos.<br />Após a liberação de eventos geneticamente modificados, as grandes companhias de biotecnologia do mundo estão concentrando esforços para o desenvolvimento de sementes transgênicas, deixando de lado o chamado melhoramento clássico.<br />“Essa é uma guerra comercial. As múltis, com os transgênicos, ganham em todo o pacote tecnológico que põem na propriedade do agricultor. Da semente aos defensivos, chegando até os royalties pelo uso da tecnologia. É isso que queremos romper”, disse Ivan Domingos Paghi, diretor técnico da Abrange.<br />Segundo César Borges de Souza, presidente da Abrange, todo o custo para evitar hoje a contaminação de sementes, do plantio, do transporte ou da armazenagem é de quem produz não OGM.<br />“Isso virou um buraco negro. O governo aprovou os transgênicos e pronto. O governo não toma conta da organização da cadeia. Assim, quem trabalha com não OGM é que ficou com o ônus da segregação”, disse.<br />Hoje, o Brasil ainda é o maior produtor e exportador de soja não transgênica. A exportação desse produto no ano passado atingiu 9 milhões de toneladas. (AB)</div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-74890410561476571672012-01-18T06:22:00.000-08:002012-02-01T11:49:30.745-08:002014 SERÁ O ANO INTERNACIONAL DA AGRICULTURA FAMILIAR<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi5MQAJmJyw1yhCTYCbX0SOh3uwDfTSb_RVMLho_T2JRFmoNYj8-CjQkylp7zTZoD0uSLg5s-mI_QuPNG3APY1tFM9jp4mKgPcP4M2WYz_Rc7_mDSAlsGV7B9JCWX3_ewoaCBykSjexA/s1600/AgriFam.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi5MQAJmJyw1yhCTYCbX0SOh3uwDfTSb_RVMLho_T2JRFmoNYj8-CjQkylp7zTZoD0uSLg5s-mI_QuPNG3APY1tFM9jp4mKgPcP4M2WYz_Rc7_mDSAlsGV7B9JCWX3_ewoaCBykSjexA/s320/AgriFam.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698979559431839394" border="0" /></a>A ONU declarou 2014 como o Ano Internacional da Agricultura Familiar. A agricultura familiar foi eleita tema do ano pelos 193 países membros da Organização das Nações Unidas (ONU). Durante reunião realizada em dezembro, a Assembleia Geral da ONU declarou 2014 o Ano Internacional da Agricultura Familiar. A declaração inédita para o setor é resultado do reconhecimento do papel fundamental que esse sistema agropecuário sustentável desempenha para o alcance da segurança alimentar no planeta. “Com esta decisão, a ONU reconhece a importância estratégica da agricultura familiar para a inclusão produtiva e para a segurança alimentar em todo o mundo – num momento em que este organismo vem manifestando sua preocupação para com o crescimento populacional, a alta dos preços dos alimentos e o problema da fome em vários países”, analisa o ministro do Desenvolvimento Agrário, Afonso Florence. A declaração é considerada uma vitória das 350 organizações de 60 países ligadas à agricultura familiar que apoiaram uma campanha iniciada em fevereiro de 2008 em favor dessa decisão, na qual o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) teve papel importante. É considerada também êxito da atuação da Coordenação de Produtores da Agricultura Familiar do Mercosul (Coprofam) da qual participa a Confederação Nacional dos Trabalhadores da Agricultura (Contag), ambas com atuação na Reunião Especializada sobre Agricultura Familiar do Mercosul (Reaf). “Foi uma vitória importante do ponto de vista político para fortalecer a agricultura familiar em todo o mundo. A Contag esteve mais de dois anos empenhada nessa campanha. Essas 350 organizações se uniram para sensibilizar governos a fim de que ela fosse reconhecida como instrumento de erradicação da fome de mais de um bilhão de pessoas, a estabelecer um tipo de agricultura que mantenha gente no campo e a fortalecer o sistema de agricultura familiar”, afirmou o presidente da Contag, Alberto Broch. Florence salienta que a agricultura familiar – a qual no Brasil produz 70% dos alimentos consumidos pela população - já é prioridade da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), e que a própria eleição do brasileiro José Graziano para a direção geral da organização foi um dos sintomas dessa nova atitude. “Graziano coordenou a elaboração e foi o responsável pela implantação do programa brasileiro Fome Zero, que assegurou a alimentação regular de milhares de brasileiros que estavam em situação de fome. O ministro lembra que o governo brasileiro, por meio do MDA, tem impulsionado o setor da agricultura familiar por meio do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf), que fechou 2011 com uma carteira de crédito ativa de R$ 30 bilhões, mais de 3,2 milhões de contratos ativos e com inovações importantes para a melhoria da qualidade de vida e geração de renda do segmento, como o Programa de Garantia de Preços Mínimos (PGPM). “Aperfeiçoar o crédito, a assistência técnica, o apoio à comercialização e as políticas públicas construídas ao longo dos últimos anos e aprimoradas em 2011 são nossos objetivos para 2012”, disse o ministro. Em artigo recente publicado em jornal de grande circulação, o diretor-geral recém empossado da FAO, José Graziano, afirmou que “a agricultura familiar, considerada por muitos um passivo, na verdade é um ativo estratégico dessa travessia. Ela aglutina a carência e o potencial de milhares de comunidades em que se concentram os segmentos mais frágeis da população. Qualquer ganho na brecha de produtividade aí ampliará substancialmente a disponibilidade de comida na mesa dos mais pobres e de toda a sociedade, reduzindo a dependência em relação a alimentos importados e protegendo a economia da volatilidade das cotações internacionais”. Na avaliação do chefe da Assessoria para Assuntos Internacionais e de Promoção Comercial do MDA, Francesco Pierri, trata-se de uma declaração importante porque fortalece o modelo da agricultura familiar perante as instituições multilaterais e a comunidade internacional. “Não é uma proclamação vinculante, porém, ela é forte. Basta ver a atenção às comunidades afrodescendentes que ocorreu em 2011 e, em 2012, será o Ano Internacional das Cooperativas, ou seja, esperamos que ocorram avanços nesse setor”, disse Pierri. Segundo ele, “a expectativa no MDA é que com essa declaração, também os blocos regionais passem a se ocupar da agricultura familiar de forma conjunta, tais como o faz o Mercosul por meio da Reunião Especializada sobre Agricultura Familiar (Reaf)”, observa. De acordo com dados de 2007 do Banco Mundial, “atualmente há três milhões de pessoas que vivem em zonas rurais cuja maioria se dedica à agricultura ou à pecuária familiar e tem essa produção como principal meio de subsistência, porém têm acesso limitado à terra e a outros recursos financeiros e tecnológicos necessários para fazer da agricultura familiar uma empresa viável”. O documento final da Conferência Mundial de Agricultura Familiar, realizadas em outubro do ano passado, intitulado “Alimentar o mundo, cuidar do planeta”, dá conta de que atualmente há 1,5 milhão de agricultores familiares trabalhando em 404 milhões de unidades rurais de menos de dois hectares; 410 milhões cultivando em colheitas ocultas nos bosques e savanas; entre 100 e 200 milhões dedicados ao pastoreio; 100 milhões de pescadores artesanais; 370 milhões pertencem a comunidades indígenas. Além de mais 800 milhões de pessoas que cultivam hortas urbanas. No Brasil, segundo o Censo Agropecuário de 2006, entre 1996 e 2006, havia 13,7 milhões de pessoas ocupadas na agricultura familiar.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR9YCBJeRMMOSGmrmXyNa5W1g_DnD6EeYA9-bE53Qd7CzMkSUZvTFUobonGiFiUbvIHztI85K4zYFZL89GwmlvzzwS7LOR0KidEBtkT4EpUs5nz7pN0Pgb6Fbq_4nLc7OaCqU0YZF96Q/s1600/AgriFam2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 219px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR9YCBJeRMMOSGmrmXyNa5W1g_DnD6EeYA9-bE53Qd7CzMkSUZvTFUobonGiFiUbvIHztI85K4zYFZL89GwmlvzzwS7LOR0KidEBtkT4EpUs5nz7pN0Pgb6Fbq_4nLc7OaCqU0YZF96Q/s320/AgriFam2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698980289431592450" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;"><br />A agricultura familiar no Brasil</span><br style="font-weight: bold;">A agricultura familiar é hoje responsável por 70% dos alimentos consumidos pelos brasileiros. De acordo com o Censo Agropecuário de 2006 – o mais recente feito no país -, são fornecidos pela agricultura familiar os principais alimentos consumidos pela população brasileira: 87% da produção nacional de mandioca, 70% da produção de feijão, 46% do milho, 38,0% do café, 34% do arroz, 58% do leite, possuíam 59% do plantel de suínos, 50% do plantel de aves, 30% dos bovinos, e produziam 21% do trigo. No Censo Agropecuário de 2006 foram identificados 4,3 milhões de estabelecimentos de agricultores familiares, o que representa 84,4% dos estabelecimentos agropecuários brasileiros. Este segmento produtivo responde por 10% do Produto Interno Bruto (PIB), 38% do Valor Bruto da Produção Agropecuária e 74,4% da ocupação de pessoal no meio rural (12,3 milhões de pessoas). Pela lei brasileira (11.321/2006) que trata da agricultura familiar, o agricultor familiar está definido como aquele que pratica atividades ou empreendimentos no meio rural, em área de até quatro módulos fiscais, utilizando predominantemente mão-de-obra da própria família em suas atividades econômicas. A lei abrange também silvicultores, aquicultores, extrativistas e pescadores.<br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><br /><span style="font-size:130%;">A ONU DECLAROU. SERÁ EM 2014. <span style="font-weight: bold;">E VOCÊ? TOPA COMEÇAR DESDE JÁ?</span><br />CASO SIM, MÃOS À HORTA!</span></span><br /></div></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-42678168900830584252012-01-18T05:24:00.000-08:002012-01-18T06:12:40.868-08:00CULTIVO DE BROTOS: RÁPIDO E FÁCIL<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisshG1aJW-pYTsRi4P20dFVCJClyJvZQlT1WV0DNtPXFjI3DYNOSLXWBMlZUkDhvAAaYoyjivJ3lwJFLpzSqm9QmVKQ3dmVsC6DuF2zXpNNb0MCeUBipxbwbU0KGm9OthYqAvAYx7VAQ/s1600/brotos-comestiveis.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisshG1aJW-pYTsRi4P20dFVCJClyJvZQlT1WV0DNtPXFjI3DYNOSLXWBMlZUkDhvAAaYoyjivJ3lwJFLpzSqm9QmVKQ3dmVsC6DuF2zXpNNb0MCeUBipxbwbU0KGm9OthYqAvAYx7VAQ/s320/brotos-comestiveis.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698970694459491666" border="0" /></a>Um ponto positivo no cultivo de brotos, principalmente em meios urbanos, é que produzí-los requer pouco espaço. Além disto tal cultivo requer baixo investimento, tecnologias simples e o produto final é obtido rapidamente. O alto rendimento é outro aspecto vantajoso, pois 1 kg de sementes pode produzir até 10 kg de brotos, claro que dependendo da espécie. O cultivo pode ser feito em qualquer época do ano. Em épocas quentes a germinação é acelerada, mas por outro lado, há um aumento na necessidade de água. Há duas maneiras muito simples de cultivar brotos: na água e na terra, sendo que nesta última o crescimento é mais demorado. Vamos detalhar um pouco cada uma delas.<br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Para cultivar seu broto na água</span> use uma travessa de vidro ou de plástico, de preferência larga e não profunda, que permita que o ambiente se mantenha bem aerado. Coloque três colheres de sopa das sementes e deixe-as de molho em água mineral por uma noite (cerca de 12 horas). Cubra o recipiente com um guardanapo de trama fina (filó ou gase). Pode-se usar um elástico para prender melhor a cobertura. A temperatura ideal é de 25 a 30°C. Na manhã seguinte escorra a água, lave as sementes e escorra novamente. O ideal é lavar as sementes duas vezes ao dia, para retirar os resíduos do próprio grão. Normalmente a presença da água e o processo de embebição dão início à germinação e esta se torna visível para nós quando uma pontinha branca rompe a casca do grão. Em dias quentes isto acontece em 48 horas, em média. Ao aparecerem as primeiras folhas, os brotos já estão prontos para serem consumidos.<br /><span style="font-weight: bold;">Para o cultivo de brotos na terra</span>, encha pequenos recipientes com o substrato (terra). Utilize de preferência uma terra de boa qualidade, rica em nutrientes e sem substâncias nocivas, como metal pesado. Coloque as sementes na superfície e depois envolva-as com a terra. Deixe o recipiente em local escuro, para dar a impressão de que as sementes. Mantenha o local úmido e, em cerca de uma semana, será possível consumir os brotos!<br /><span style="font-weight: bold;">Os tipos de brotos comumente consumidos são</span>: broto de bambu, de feijão, de alfafa, de girassol, de trigo (no suco verde) etc.<br /><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;">AGORA FICOU FÁCIL!! </span><br /></div><div style="text-align: center; font-style: italic;">CULTIVE SEU BROTO E DÊ VIDA À SUA ALIMENTAÇÃO!!!<br /></div></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-4365062035506249402012-01-11T16:01:00.000-08:002012-01-11T16:43:00.202-08:00ANO NOVO, BROTO NOVO!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzwAYAw3bp-HksaMVHCyCxq9GL-hMa9TTHzgddu2QaL6KQt-2rQ_hMPdhjrBgK3ONZQ26YxXPwTdd4ND9ZUanDuAz6TaPBx5QJ11HdQu4tu2uFNtWewhGwBeyhAmAUj2z2QBWJmesyFQ/s1600/brotos.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 202px; FLOAT: left; HEIGHT: 250px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696538916785894226" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzwAYAw3bp-HksaMVHCyCxq9GL-hMa9TTHzgddu2QaL6KQt-2rQ_hMPdhjrBgK3ONZQ26YxXPwTdd4ND9ZUanDuAz6TaPBx5QJ11HdQu4tu2uFNtWewhGwBeyhAmAUj2z2QBWJmesyFQ/s320/brotos.jpg" /></a><em>Mais um ano que brota em nossas vidas! E para comemorar, reservei um material interessante sobre brotos. Com certeza esta idéia pode brotar uma nova consciência no campo da saúde e da agroecologia!<br /></em><br /><br /><div align="justify">Um broto é uma parte visível de uma planta em estágio inicial de desenvolvimento. De crescimento fácil e rápido, cada broto surge de uma semente, geralmente, de três a sete dias após o estímulo para a germinação. Embora muitas pessoas nem imaginem a utilização de brotos para fins culinários, os brotos começaram a ser utilizados na cozinha há mais de cinco mil anos, quando foram incorporados à cultura oriental. Leves e fáceis de preparar, por estarem em fase de germinação, os brotos apresentam altas doses de proteínas, vitaminas (A, B, C, D e E) e sais minerais (cálcio, iodo, ferro, fósforo e magnésio). Também chamados de alimentos vivos, os brotos propiciam fácil digestãoe podem ser utilizados em refeições rápidas como sanduíches naturais, saladas e até sucos, por todas as pessoas, principalmente para quem pratica atividades físicas intensas, substituindo a carne. Além disto, são livres de produtos químicos como fertilizantes, defensivos agrícolas, dentre outros. Outros benefícios residem no fato de que os brotos ajudam a combater o estresse e a baixa quantidade de calorias é um excelente estímulo para quem quer perder peso. Brotos possuem alta concentração de clorofila. Além de possuir energia vital, como afirmam os naturalistas, a clorofila traz importantes benefícios para a saúde: melhora a circulação sanguínea, ajuda a eliminação de toxinas no sangue, fortalece o sistema imunológico, melhora o funcionamento do intestino e dos pulmões e auxilia no equilíbrio do metabolismo. também desintoxica o organismo e promove renovação das células, o que permite que a pele fique lisa e luminosa.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><em>Na próxima postagem, mais informações sobre utilização brotos na cozinha!</em></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-68912550271581441902011-10-28T06:20:00.000-07:002011-10-28T06:41:20.893-07:00São Paulo com outros olhos, ou melhor, com seus olhosNo Blog da Fabíola Cidral, da rádio CBN, foi postado este vídeo que reflete a respeito de diferentes olhares sobre nossa cidade. Coloco aqui para que possam se inspirar em uma nova São Paulo, com mais jardins e hortas!<br /><br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyjMvrSn042Ttj2vvYsKPtURo0-NOuR4nnq9LMfInjdaurRdjPAuNt2c2R2zdKcG21eHORWotuJhb6qmjibuw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /><br />Para quem quiser acessar o blog:<br />http://colunas.cbn.globoradio.globo.com/platb/fabiolacidral/2011/10/04/sao-paulo-com-outros-olhos-ou-melhor-com-seus-olhos/Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-24405172340351968152011-09-15T07:30:00.000-07:002012-06-17T16:45:28.386-07:00Beleza que se põe à mesa<div style="text-align: justify;">
O título desta postagem é o mesmo de um artigo que escrevi para a revista Habitare - Arquitetura, Construção e Decoração (Edição n.32, 2011). Dá para acessar a reportagem on-line pelo site da revista através do link: </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.revistahabitare.com.br/materias-em-destaque/alem-do-valor-ecologico-as-flores-tambem-possuem-valor-nutricional/110">http://www.revistahabitare.com.br/materias-em-destaque/alem-do-valor-ecologico-as-flores-tambem-possuem-valor-nutricional/110</a></div>
Abaixo, as páginas da revista digitalizadas. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXGCDoOs809Anc102Ah_ZVBFkNvOGTH2MWQgIzw75O6Jjj2ImjTPotS6f1to4AaftAN8Seht2BdPSSxYflADLwuJEyb5KQuIkRbfHCOPb1LdpEn8Fu5gXqsD65msA3R6BOxcVBSAyVg/s1600/BelezaQueSePoeAMesa_1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652595859247817554" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXGCDoOs809Anc102Ah_ZVBFkNvOGTH2MWQgIzw75O6Jjj2ImjTPotS6f1to4AaftAN8Seht2BdPSSxYflADLwuJEyb5KQuIkRbfHCOPb1LdpEn8Fu5gXqsD65msA3R6BOxcVBSAyVg/s320/BelezaQueSePoeAMesa_1.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 232px;" /></a><br />
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<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652595709146366498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAOarKQb07XBqUWoXsyby0NWzQvIHjFF_hNXo_svVH1QGKof8frTY9kJlCwHuNDVKLTUB0ay-To9JNA_Y2rElsHxVKd_vbVQp83wCFMlQnk_65K3MY_S1zOx5M7TQPPbm7BgKtRbXuA/s320/BelezaQueSePoeAMesa_2.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 230px;" /><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6d0RHNDDXGCFLJvvbIcuwqbGvlnHNPT4jaMw2eFq2oyMTihGQAk7ETi9csto-M2vz_Qv3VN1ped4dUh23RFXoFC6Pe4jJNhhkzDyLdOHBPeg_uFgRARzWNMet4-OZQ4aVIkhXKzL06g/s1600/BelezaQueSePoeAMesa_3.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652595591925831858" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6d0RHNDDXGCFLJvvbIcuwqbGvlnHNPT4jaMw2eFq2oyMTihGQAk7ETi9csto-M2vz_Qv3VN1ped4dUh23RFXoFC6Pe4jJNhhkzDyLdOHBPeg_uFgRARzWNMet4-OZQ4aVIkhXKzL06g/s320/BelezaQueSePoeAMesa_3.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 230px;" /></a></div>
</div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-28774137356165791242011-09-15T06:59:00.000-07:002011-09-15T07:07:47.755-07:00Campanha Permanente Contra Os agrotóxicos e Pela VidaMuitos eventos na área de agricultura, plantio etc! Segue mais um:<br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 94px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652586364091947442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmFuY-DEXHg5OcJGR9YVQEKbmKKUlAM2GWslaoTjfaMqrtJU3g0AKKH89gyV7A-lK6-OUTw4WTNczMJqQvw62fykX-ohdQ7N5Q2agFBM6ouFRFbpUKrFmCf2VXXR2667mOrlCQegF4A/s320/clip_image002.jpg" />Convocatória para participar da reunião de construção e lançamento do <strong>Comitê Paulista da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida</strong>.<br />Para mais informações:<br />(11) 7181-9737; (11) 3392-2660; ou por email: <a href="mailto:contraosagrotoxicossp@gmail.com">contraosagrotoxicossp@gmail.com</a>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-62835848391385011332011-09-15T06:29:00.000-07:002011-09-15T06:40:20.512-07:00JARDIM ESCOLAClique no convite para ampliá-lo e ver melhor!<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2n2_Z2ZgiRVFVbekDX7Gbgd0p7GS_apcZLOAZFvRKoZDQ99EO_NaLk3GKoIMNcoUNU8Jc6daacfbCU8NANbCIaoGiSNoh_o-dTW9xtg2auNuIUQpqRSr04SGpIISCu4D7d4fZiNJ9Eg/s1600/JardimEscola.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 142px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652580018215588770" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2n2_Z2ZgiRVFVbekDX7Gbgd0p7GS_apcZLOAZFvRKoZDQ99EO_NaLk3GKoIMNcoUNU8Jc6daacfbCU8NANbCIaoGiSNoh_o-dTW9xtg2auNuIUQpqRSr04SGpIISCu4D7d4fZiNJ9Eg/s320/JardimEscola.jpg" /></a>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-27007626988154912922011-08-01T03:28:00.000-07:002011-08-01T03:35:56.073-07:00CADERNO DO PLANO DE MANEJO ORGÂNICO<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6Ko0nzpBz_uVr9HHs5YujTxGeMeiqYlGA5jVL5DMYaAS2ZZ8q9uinptk1Zm9dEdQAPZr7sqLYn1mxJ9nnbCLrQP4Pn_jwTagtcThhZ_w4IYIJMn_wAyr51ZH2TFrvRWTqG3GvkfKhQ/s1600/ManejoOrganico.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 290px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635834160499488658" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6Ko0nzpBz_uVr9HHs5YujTxGeMeiqYlGA5jVL5DMYaAS2ZZ8q9uinptk1Zm9dEdQAPZr7sqLYn1mxJ9nnbCLrQP4Pn_jwTagtcThhZ_w4IYIJMn_wAyr51ZH2TFrvRWTqG3GvkfKhQ/s320/ManejoOrganico.jpg" /></a>Segue o link para visualizar o Caderno de Plano de Manejo Orgânico, que foi elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento:<br /><a href="http://issuu.com/renatodc/docs/caderno_do_plano_de_manejo_organico">http://issuu.com/renatodc/docs/caderno_do_plano_de_manejo_organico</a></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-35041918002246871722011-07-20T10:15:00.000-07:002011-07-29T10:02:28.730-07:00TRATAR ESGOTO PRODUZINDO ALIMENTO?<div style="text-align: justify;">Para começar a responder a esta pergunta, assista ao vídeo:<br /><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=HQMgotBb7FQ">www.youtube.com/watch?v=HQMgotBb7FQ</a><br />A BACIA DE EVAPOTRANSPIRAÇÃO, uma caixa estanque onde a água preta (somente água proveniente do vaso sanitário) é eliminada para decompor-se por anaerobiose (sem a presença de oxigênio) e em seguida servir de nutrientes para plantas que são cultivadas na superfície desta caixa. Estas plantas podem ser bananeiras, que produzirão frutos com os nutrientes provenientes do esgoto. Percebam que há uma diferença entre nutrientes e feses. O nome do sistema, bacia de evapotransiração, se deve ao fato das plantas, no caso bananeiras, evaporarem toda a água proveniente do esgoto (inclusive das fezes, que possuem mais de 90% da sua composição formada por água) na forma de vapor de água (pura) através da transpiração. O vídeo mostra uma forma de separar por penus o ambiente de decomposição anaeróbica do esgoto do ambiente de filtragem e cultivo das plantas. Mas também podem ser usados tijolos furados ao invés dos pneus, para o mesmo fim, como feito na Comunidade Espiritual Era Dourada - Ashram. Para conferir outra forma de fazer uma bacia de evapotranspiração, acesse: <a href="http://eradouradaashram.blogspot.com/2011/02/fossa-de-bananeira.html">http://eradouradaashram.blogspot.com/2011/02/fossa-de-bananeira.html</a> </div></div></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-48767931338738769202011-04-04T16:52:00.000-07:002011-04-04T17:22:56.003-07:00CONTAMINAÇÃO POR AGROTÓXICO NO LEITE MATERNO<div style="text-align: justify;">De acordo com uma reportagem do BandNotícias, uma pesquisa revelou contaminação do leite materno por agrotóxico em uma cidade do Mato Grosso. Os níveis encontradas estavam acima da média o que põe em risco a saúde humana. O defensivo encontrado com maior incidência é um derivado de outro agrotóxico proibido pelo governo federal em 1998 por provocar infertilidade no homem e abortos espontâneos nas mulheres. Na última safra, o município de Lucas do Rio Verde utilizou 40 vezes mais agrotóxicos, em L/habitante, do que a média nacional. No entanto o secretário da Agricultura e Meio ambiente do município negou que o volume seja excessivo. Veja a reportagem abaixo:</div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"></span><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwG-_zLuh0UXsP5Pq2_0hhkXtt7CcIYapqxoXmF8tVWsOcuyMnkgGKyFre68eY06eryuwKvtMZfrZRqZqek-Q' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /></div><span style="font-weight: bold;">Para mais postagens sobre agrotóxicos, acesse as postagens mais antigas.</span>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-794464870231111752011-03-30T14:34:00.000-07:002011-03-30T14:47:45.321-07:00CÓDIGO FLORESTALRecebi por e-mail o link para acessar o vídeo abaixo:<br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxhOzMnSSL7l8eSQPaL8vlY5EnTqPXh6MJoeimlCaa8G0XVBSB35FIPBx7OoRZ5HOCkFhCFE44-lAQsTddG4w' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br />O link é:http://www.fundacaogrupoboticario.org.br/pt-br/paginas/novidades/detalhe/default.aspx?idNovidade=162<br />Creio que trata-se de um vídeo bem didático e que no mínimo instiga as pessoas a se interessarem pela proposta de alteração do código florestal, que tem sido permeada por tantos interesses e polêmicas. Caso você assista o vídeo, estude o assunto e seja contra a alteração do código florestal da meneira como ela tem sido proposta, ACESSE O LINK PARA ASSINAR UMA PETIÇÃO CONTRA ESTA ALTERAÇÃO. E você ainda pode entrar em contato com o político que você elegeu, expressando sua opinião. Afinal, ele está lá para lhe representar.Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-48407365280437594762011-03-05T06:33:00.000-08:002011-03-05T07:08:45.293-08:00Space Monkey<div style="text-align: justify;">Space Monkey (Macaco Espacial) é um ótimo vídeo do WWF e que realmente abre espaço para uma boa reflexão e sensibilização. Enquanto continuarmos pensando que algumas coisas são de ninguém e não de todos, o comportamento egocêntrico e egoísta permanecerá em todas as nações. Isto fica claro no final do filme quando se diz que a Terra não é um planeta, mas a nossa casa, sugerindo a responsabilidade de cada um na sua preservação. Mas o que será que isto tem a ver com a horta caseira ou a agricultura na cidade? Me chamou a atenção quando o macaco, voltando para a casa abre os olhos, que permaneciam desde o início do vídeo fechados. Isto, para mim, simboliza a transforamção da forma de ver as coisas, a percepção do local em que se vive. Recentemente uma propaganda de banco dizia: "onde você mora?", e em seguida, perguntava, "onde você vive?". Está é a diferença. A percepção do seu habitat e sua forma de interagir com ele. Com certeza, abrir canteiros e semear a vida é uma nova forma de viver. Por isso, vamos começar em nossos corações, nas nossas casas e depois expandirmos para a cidade, o país, o continente e finalmente o planeta, a nossa casa de não só mais de 6 bilhões de pessoas, mas de muitos outros bilhões de organismos que se conectam na teia da vida. Portanto, um bom começo é colocar à mão na horta!<br /></div><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dymvo0X6VgoIYXDCb2TL5sPSwTkqPq4D56MwTQmDxG_E2bv2qmp07EaeToxHwId-mN41bho-DPsKvfiVy88xQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-42943729856178085582011-02-24T10:03:00.000-08:002011-02-24T11:22:34.106-08:00HORTA ESCOLAR NO COMBATE AO FAST-FOOD<div style="text-align: justify;">As filipinas querem combater os maus hábitos alimentares das crianças com programas que transformam pátios de escolas em hortas. As autoridades pretendem afastar os estudantes das redes de <span style="font-style: italic;">fast-food</span>, pois relacionam o aumento deste comércio com o aumento da obesidade entre os mais pobres. Colégios por todo o país participam do programa. Um relatório do governo das Filipinas alerta que 1/3 das crianças em idade escolar sofrem de desnutrição crônica que reflete em problemas no crescimento.<br /></div><br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyCwUcvlx0_tN6v7l2hVB4gvsUZeVV5ncKWd_Tg8TJIOdHcKb7FIVmY5I6a-cJQBr8cTcdkMG_1qJ0GiQ0x' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /><br />Fonte: TV UOLRodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-11975243640885340682011-02-13T15:54:00.000-08:002011-03-01T16:33:30.368-08:00DICAS DE AGRICULTURA NA CIDADE NO VEGETV<div style="text-align: justify;">Mais uma vez estive no VegeTV para dar algumas dicas de agricultura na cidade. Desta vez, as dicas abordaram a escolha do locar para se realizar o cultivo, formato da horta, opções de canteiros e irrigação. Também tem a explicação de como montar o vaso, os materiais necessários e o porque de utilizá-los. Segue o vídeo:<br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dx3x3qXv8q3EyERrhP8r6t7Vs5uVvrnu2jSsL_NIUGlsl_Ud2uriuAEmev_akiX_JQZarqMNnnjuag9rIaGrQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br />Para acessar o vídeo no próprio site do VegeTV:<br />http://www.vegetv.com.br/<br /></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-48743321113666181342010-12-21T07:06:00.000-08:002010-12-21T07:45:17.626-08:00NOVOS DIAS<p align="justify">Essa é a mensagem que deixo no final deste ano de 2010. Uma mensagem inspiradora, simples e verdadeira do poeta Sérgio Vaz. O poema chamado "Novos Dias":</p><p><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwLR2L7Wp5WN7M2pFSW6iJBt3HCNvkvOJ6b_0r_IZJF3CJs6kOzbuz9DTthx823v41F_7pEZ8DmPiLVu4t7Iw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></p><p align="justify">"<em>Esse ano vai ser pior... Pior pra quem estiver no nosso caminho. Então que venham os dias. Um sorriso no rosto e os punhos cerrados que a luta não pára. Um brilho nos olhos que é para rastrear os inimigos (mesmo com medo, enfrente-os). É necessário o coração em chamas para manter os sonhos aquecidos. Acenda fogueiras. Não aceite nada de graça, nada. Até o beijo só é bom quando conquistado. Escreva poemas, mas se te insultarem, recite palavrões. Cuidado, o acaso é traiçoeiro e o tempo é cruel, tome as rédeas do teu próprio destino. Outra coisa: pior que a arrogância, é a falsa humildade. As pessoas boazinhas também são perigosas, sugam energia e não dão nada em troca. Fique esperto, amar o próximo não é abandonar a si mesmo. Para alcançar utopias é preciso enfrentar a realidade. Quer saber quem são os outros? Pergunte quem é você. Se não ama a tua causa, não alimente o ódio. Por favor, gentileza gera gentileza. Obrigado. Os erros são teus, assuma-os. Os acertos também são teus, divida-os. Ser forte não é apanhar todo dia, nem bater de vez em quando, é perdoar e pedir perdão, sempre. Tenho más notícias: quando o bicho pegar, você vai estar sozinho. Não cultive multidões. Qual a tua verdade? Qual a tua mentira? Teu travesseiro vai te dizer. Prepare-se. Se quiser realmente saber se está bonito ou bonita, pergunte aos teus inimigos, nesta hora eles serão honestos. Quando estiver fazendo planos, não esqueça de avisar aos teus pés, pois são eles que caminham. Se vai pular sete ondinhas, recomendo que mergulhe de cabeça. Muito amor, muito amor, mas raiva é fundamental. Quando não tiver palavras belas, improvise. Diga a verdade. As manhãs de sol são lindas, mas é preciso trabalhar bem também nos dias de chuva. Abra os braços. Segure na mão de quem está na frente e puxe a mão de quem estiver atrás. Não confunda briga com luta. Briga tem hora para acabar, a luta é para uma vida inteira. O ano que vem tem cara de gente boa, mas não acredite nele. Acredite em você. FELIZ TODO DIA!"</em></p>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-490888096139129061.post-64302460259380229662010-12-06T02:56:00.001-08:002010-12-06T16:56:15.825-08:00HORTA, COMPUTAÇÃO E ESCOLA<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRD_e47pLZwekXp4bTlj7DS9oAqCsx8pSuvQAcjsWN_W5ke7BXJeecN5dUSuxwo7WP-zMw2DcYln2PR63YYt-ensZkoUBRSlHl3c_0QRgNZL4PlhxNNJgpNeJA2BMyrf3m-CKWHuzbKQ/s1600/Blog+Blog+3.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 106px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5547532271811833842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRD_e47pLZwekXp4bTlj7DS9oAqCsx8pSuvQAcjsWN_W5ke7BXJeecN5dUSuxwo7WP-zMw2DcYln2PR63YYt-ensZkoUBRSlHl3c_0QRgNZL4PlhxNNJgpNeJA2BMyrf3m-CKWHuzbKQ/s320/Blog+Blog+3.jpg" /></a>Poderia a tecnologia ajudar alunos de escolas rurais a se aproximarem da atividade realizada por seus pais? Uma reportagem publicada hoje (seg., 06/dez/10), no jornal Estado de São Paulo (p. A18), sugere uma resposta para esta pergunta. De acordo com a reportagem, duas professoras, que também são irmãs, Andrea e Edilene Rodrigues, criaram o <strong>projeto Campo Sustentável</strong>, <strong>no qual os</strong> <strong>alunos aprendem a usarem informações da internet para melhorar o aproveitamento da terra. </strong>O Centro Estadual Integrado de Educação Rural de Vila Pavão, no Espírito Santo conta com apenas 15 computadores, mas uma grande área para o plantio experimental. As professoras conseguiram unir as duas coisas mostrando aos adolescentes como buscar na internet dados como previsão do tempo, cotação da venda de cada produto e técnicas de enriquecimento do solo e plantio. As informações da semana são veiculadas num programa semanal de rádio (todas as sextas feiras) criado pelos próprios alunos. Tal programa é voltado para os agricultores da região que, em sua maioria, não tem acesso à internet. Além disto, <strong>o projeto capixaba fez com que parentes dos alunos voltassem a estudar. Muitos estão aprendendo como usar o computador, e são os próprios alunos que ensinam</strong>, sempre no período noturno. Segundo a professora Andrea, muitos agricultores que não viam utilidade no uso da tecnologia para eles, estão agora se juntando para comprar um computador. Outro bom resultado do projeto foi a <strong>aproximação entre pais e filhos e a valorização que estes últimos passaram a apresentar em relação ao trabalho dos pais</strong>.<br /><div align="justify">Por fim, o projeto Campo Sustentável ganhou <strong>destaque internacional</strong> em um concurso de educação da Microsoft e chamou a atenção de Warren Sparrow, coordenador de comunicação de uma escola pública na Cidade do Cabo, África do Sul. Nesta escola sul africana alunos do quinto e sexto ano já participam de um projeto escolar de alimentação saudável e agora vão plantar seus próprios legumes e verduras, como na realidade da escola capixaba, onde o que os alunos plantam no campo experimental vai para a merenda. </div></div>Rodrigo Caccerehttp://www.blogger.com/profile/08164945257234727762noreply@blogger.com0